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只为追求性价比味蕾消费“不打折” 2024餐饮消费论坛将讨论什么?

来源:亿百体育真人注册开户    发布时间:2024-09-22 19:34:30

  ◎作为国内主流财经媒体,每日经济新闻着重关注并策划食饮与消费线餐饮消费论坛”将于10月26日在上海举行。此次论坛上,餐饮企业创始人及高管、行业专家云集,共话餐饮行业的变局与机遇。

  如果味蕾有记忆,它会记得什么?是演唱会中那杯解渴的饮料,还是与朋友聚餐时的那顿麻辣火锅?

  消费深入生活的细枝末节,又关乎国计。2024年上半年,中国经济保持平稳增长,GDP同比增长5.0%,全国居民人均可支配收入同比名义增长5.4%,消费市场规模扩大,结构优化,供给完善。

  2024年,消费需求出现了分化。一方面,性价比消费兴起,消费者更加精打细算;另一方面,IP消费、情绪消费热度攀升,喜欢就要“买买买”。在这样的消费变局下,你会发现:农夫山泉的“东方树叶”上市时默默无闻,如今却卖到脱销;与《黑神话:悟空》联名的商品被卖爆;有食饮品牌依靠供应链和数字化在线下逆势开店;选择去寺庙上香的年轻人也在买联名⋯⋯

  每一口食物,每一滴饮料,是我们与世界对话的方式,也是我们不折不扣的生活。

  味蕾之上,花了钱的人健康、美好的追求不打折;食饮企业在发展中,对安全与创新不将就。

  作为国内主流财经媒体,每日经济新闻着重关注并策划食饮与消费线餐饮消费论坛”将于10月26日在上海举行。此次论坛上,餐饮企业创始人及高管、行业专家云集,共话餐饮行业的变局与机遇。

  2024年半年报收官,据国信证券,A股餐饮板块收入同比增长3.7%,归母净利润同比增长14.0%。在2024年第二季度,餐饮板块收入端承压。如何获得新增长?餐饮企业正面临新的变革。

  在这场变革中,不少企业正在通过创新产品和服务,来满足日益分化的消费需求,挖掘企业新的增长点。

  我们看到,花了钱的人健康和养生日益重视,富含特定营养成分的食品越来越受欢迎。

  对于Z世代等年轻花钱的那群人来说,消费者越来越倾向于选择对环境影响较小、绿色环保的产品。餐饮企业通过采用环保包装、减少能源消耗和推广有机产品等方式,来满足那群消费的人的绿色消费需求。

  情绪价值在餐饮行业中的重要性也日益凸显,消费者逐渐重视产品带来的情感体验。品牌通过经营销售的策略和产品设计,传递积极的情绪价值,如快乐、放松和舒适,以此来吸引和留住消费者。

  对于餐饮行业来说,科学技术创新正在成为餐饮行业的重要驱动力。企业通过采用新技术,如AI和大数据分析,来优化生产流程、提高效率和开发新产品。“供应链”的灵活与韧性在近几年获得前所未有的关注度,供应链创新也成为企业关注的焦点,食品与饮料行业中的不少企业,正在进行新一轮的供应链管理优化,以便响应市场变化。

  与此同时,出海的热潮中,也有餐饮企业的身影。出海为公司可以提供了新的增长机会,慢慢的变多的餐饮正在抓住全球化带来的市场机遇,通过出口或在海外设立生产基地来拓展业务。

  本次论坛上,多家明星企业的负责人将参与以上话题的圆桌论坛,深入解析在供需关系发生明显的变化、消费需求出现分化的当下,如何通过创新手段,博得发展新机遇。

  “2024每经餐饮行业创新力榜”由每日经济新闻设立,联合学术专家、专业机构、智库,以餐饮行业基础大数据为主要参考指标,借助主流媒体的影响力,评选出在餐饮行业有突出贡献的企业和品牌。

  本次榜单参评企业涵盖休闲食品、乳制品、调味品、新式茶饮等多个领域的有名的公司和上市公司。共设三大奖项:2024餐饮行业十大创新案例、2024餐饮行业“Z”世代喜爱品牌TOP10、2024餐饮行业影响力企业TOP10。

  创新是推动社会进步和经济发展的重要的条件。餐饮行业今年有哪些令人眼前一亮的案例?“2024餐饮行业十大创新案例”旨在挖掘餐饮企业的奇思妙想在转化落地之后,令人耳目一新的新方案。此次评选覆盖品牌在产品研制、产品生产、供应链、品牌营销、品牌数字化转型等多个领域。我们大家都希望让勇于创新发展的企业被看见,也希望这些案例为行业发展提供参考。

  “新花钱的那群人”喜欢买什么?今年以来,他们的消费又发生了哪些新变化?“2024餐饮行业Z世代喜爱品牌TOP10”关注年轻消费力,旨在评选出被年轻消费力疯狂“买买买”的品牌,并希望透过现象为Z世代的年轻人消费作出预判,为品牌的年轻化打造提供新思路。

  榜样的力量是无穷的。“2024餐饮行业影响力企业TOP10”旨在挖掘勇挑重担、影响行业的品牌,无论是黑马还是龙头,这一些企业在浪潮中披荆斩棘,不仅份额在行业中占据领头羊,也在消费的人心中成了行业的代名词。

  此次榜单评选企业覆盖自主申报企业、第三方公开数据推荐企业和评选机构推荐企业。

  三大榜单于9月20日同步启动报名参选,报名于10月11日截止。10月12日至10月22日开启评选,最终榜单将于10月26日论坛举办期间揭晓。

  企业可于10月11日前,将完整申报材料通过扫描海报二维码链接进行报名提交。

  “2024餐饮消费论坛”不仅是一个分享过去、交流思想和分享经验的平台,也是预见未来、探索商业机会的绝佳场合。我们邀请您一同探索关于味蕾的无限可能,共赴餐饮行业的新篇章。

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